En Çok Para Kazandıran İşler

Kaliteden ödün vermeden, yıllardır korudukları lezzetleri ile küçüçük dükkanlarında hizmet veren işletmeler, pek çok tanınmış simanın vazgeçilmezi olmalarının yanısıra yüksek kazanç da elde ediyorlar.

60 Kişinin Geçimin Sağlıyor

1997 yılında Diyarbakır’dan gelen Çetin Ailesi, dürüm arabası ile basladıkları işlerine bugün sanatçıların, sporcuların, ünlü mankenlerin ve iş adamlarının uğrak yeri olan “Meşhur Fulya Dürümcüsü” ismini koyduklari 30 m2!lik dükkanlarında devam ediyorlar. Aile bireylerinin yanısıra 10 adet de çalışanı bulunan işyeri yaklaşık 60 kişinin geçimini sağlıyor. Önümüzdeki yıllarda şubelerini açmayi planlıyorlar.

Günlük 2500 profiterol satıyor

Beyoğlunda 45 m2’lik bir alanda hizmet veren İnci Profiterol,1944 yılından beri aynı yerde hizmet vermekte. Porsiyonu 5 TL’den günlük ortalama 2500 civarı profiterol şatılan dükkanda, kış ayları bu sayı 3500’e kadar yükseliyor.

300 porsiyon köfteyi 5 saatte satıyor

Sirkecideki Meşhur Filibe köftecisi de 140 yıldır tarifi gizli , lezzeti değişmeyen köfteleri ile 11.00 – 16.00 arasi hizmet veriyor. 1867 yılından beri aynı tarif kusaktan kuşağa geçerek 20 m2lik bu mekanda pek çok farklı sektörden müdavimleri ile buluşuyor. Dükkanın menüsü köfte- piyaz-salata-tatlı.Kurucu ailenin 4. kuşağı Munevver Erpak bugün işletmenin basında ve anadolu yakasında bir şube açmak planlarının arasında.

Günde 1 ton dondurma satışı yapıyor

Ünü kulaktan kulağa yayılan , 1969 yılından beri hizmet veren Moda – Ali Usta Dondurma, şimdiye kadar hiç şube açmayı düşünmemiş ancak artık büyüme zamanı geldiğine inanıyor. Kilosu 35 TLden satılan dondurması Ingiltere, Fransa, Almanya hatta Amerika basının da bile yer almış.

Tost ve ayran ile ayda 90 bin TL

Barış büfe, bugün anadolu yakasında 4 şubesi ile hizmet veren kendi imalathanesinde ayran, beyazpeynir, yoğurt ve kavurma üretip  müşterilerine eşsiz lezzetler sunan bir mekan. Şube sayisını arttırmayı düşünmeyen yönetici Barış Yıldız’ın büfeden elde ettiği aylık ortalama kazanç 90 bin TL.

Küçücük dükkandan yurtdışına satış yapıyor

Özel ürettiği Manda Kaymağı ve balı ile 115 yıldır Beşiktaş Tarihi Balik Çarşısında hizmet veren “Bulgar`ın Kaymağı” kahvaltı salonunun, dünyanın heryerinden ziyaretçisi bulunuyor.Balkan Harbinde Bulgaristan’dan Beşiktaşa göç eden Pando Seştakov`un menüsünde: yumurta, bal , kaymak yanısıra eşinin ev yapımı reçelleri de bulunuyor. Yurtdışından manda kaymağı siparişi alan dükkan İngiliz Wallpaper, BBC, Fransız Gurme dergisi yanısıra Alman Televizyonuna bile çıkmış.

[hana-code-insert name=’orta’ /]