AA muhabirin bir haberine göre,esnaf grubu mesleklerinden en yüksek oranda artan mesleklerden biri de kokoreççilik.Kokoreç,her ne kadar sağlıklı olup olmadığı tartışılsa da,Avrupa yasaları uyum sürecinde çok konuşulsa da Türkiye’deki poüleritesini arttırmaya devam ediyor.Kokoreç dükkanı sayısı,geçen yıla oranla %27 oranınında artış göstermiştir.
Kokoreç dükkanlarının bu denli artmasının sebeplerinden biri de,kar marjının yüksek olmasıdır.Bu yüzden,yüksek kar marjını elde etmek isteyen küçük yatırımcılar için oldukça cazip bir iş fikri.
Nasıl Başlarım?
- Kokoreç dükkanı açmak istiyorsanız, öncelikle bir kokoreç ustası bulmalı ya da bir kokoreç ustası olmalısınız.Unutmayın müşterileri size çekecek ilk kriter damak zevki olacak.
- Kokoreç pişirimi için gerekli ocak,bıçak vb. ihtiyaçlarınızı gidermelisiniz.
- Dükkanı açacağınız konumu çok iyi seçmelisiniz.Caddeye yakın,kalabalık bir yer ile ücra köşede açılan dükkanın başarısı aynı olmayacaktır.
- Çiğ kokoreçleri toptan hazır olarak alacaksınız.Kendinizin yapması hem büyük emek ve zaman isteyen bir iştir.Çevrenizdeki kokoreç tedarik edebileceğiniz yerleri araştırın.
- Son olarak da dükkanınızı açmanız için bir lisansa ihtiyacınız olacaktır.
- [dcs_ul_list type=”accept”]
[/dcs_ul_list]
Başarı İçin İpuçları
- Damak zevki,her zaman birinci önceliğiniz olsun.
- Dükkanınızda ve kullanıdığınız malzemelerde hijyene önem verin.Ve bunu müşterilere,yazılı olarak açıklayın.Hijyen müşterilerin önemsediği ikinci kriterdir.
- Dükkanınız için ister tabure şeklinde,ister masalı şeklinde oturma düzeni kurabilirsiniz.Bunun dükkanınızın büyüklüğünü ve koşullarını göz önünde bulundurmalısınız.
- [dcs_ul_list type=”accept”]
[/dcs_ul_list]
Maliyeti
Kokoreç dükkanı açmak,açacağınız yerleşim yerine göre değişkenlik gösterse de,dükkan için ihtiyacınız olan para 7 bin TL olmaktadır.
[hana-code-insert name=’orta’ /]
kokoreçi sarılmıs olarak nerelerden bulabılırım
HAZIR KOKOREÇ İHTİYAÇLARINIZ TEMIN EDILIR 05417979925
toptan kokoreç şatışı yapılır 0532 5455702
toptan kokoreçin 1 şişini ne kadardan satıyorsunuz ve nerede satıyorsunuz biz van da dükkan açmayı düşünüyoruz.
toptan dana kuzu kokoreç satışı yapılır 0542 3174535