Bisikletle Organik Çorba Hizmeti

Yemek sektöründe girişimler hız kesmiyor. Daha önce birçok organik  iş fikrini sizlerle paylaşmıştık. Bunlara bir yenisi daha eklendi: evlere organik çorba hizmeti.

Portland’ın Oregon bölgesinde yaşayanlar, evlerine ve iş yerlerine organik çorba siparişi verebiliyorlar. SoupCycle firmasının hayata geçirdiği hizmet bölge halkının büyük beğenisini toplamış durumda. Firma daha çok abonelik sistemiyle çalışmakta. Menülerde organik çorbaların yanı sıra taşfırın ekmeği, salata ve sosları da bulunmakta.

SoupCycle, çorbalar için gerekli ürünleri yerli çiftçilerden satın alıyor. Pazartesi günü bu malzemelerle leziz çorbalar yapıp, birkaç gün öncesi alınan siparişleri bisikletler vasıtasıyla müşterilere ulaştırıyor.

Fiyatlar 18 dolarla 45 dolar arasında değişiyor. Bir ya da iki kişiye yetecek çorba, yanında ekmek ve salata ile 18 dolarken, altı kişiye yetebilecek siparişler 45 dolar tutuyor. Bunların yanında alakart menü almak da mümkün. 18 doların altındaki siparişlere 3 dolarlık bir teslim ücreti uygulanırken, 18 dolar üstü siparişlerden teslim ücreti alınmıyor.

SoupCycle firmasına ait her bisiklet 40 çorba kabı, 40 somun ekmek ve 20 salatayı taşıyabilme kapasitesine sahip.

Yaklaşık bir buçuk yıl önce başladığından bu yana, SoupCycle 10.000’den fazla çorba siparişi teslimi yapmış, yerli çifçilere 33.000 dolar harcamış. Ayrıca bisiklet kullanılarak 4800 km’lik yolda yakılacak benzinden de tasarruf edilmiş. Firmanın 150 civarındaki abonesi, haftalık sipariş hizmetinden hala yararlanıyor.

Sizce yemek sektöründe başka ne gibi organik iş fikirleri hayata geçirilebilir?

[hana-code-insert name=’orta’ /]

Yorum bırakın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Scroll to Top